MENÚ COMIDAS / CENAS
• Bebidas frías ilimitadas:
Jugos, naranjadas, limonadas, refrescos, agua.
• Bebidas calientes:
Café americano, descafeinado, chocolate y té.
• Pan Salado
• Menú de tres tiempos
Con opciones a elegir al momento del servicio.
ENTRADA O SOPA
ENSALADA TÍPICA FRANCESA
Lechugas mixtas, crotones, gajos de pera al horno y aceitunas negras de kalamata.
TOSTADAS DE CEVICHE DE ATÚN
Marinado con hierbabuena.
• Sopa de jitomate asado
• Crema de frijol con queso fresco
• Caldo de haba con nopal
• Crema de alcachofa
• Sopa de verduras
PLATO FUERTE
PULPO A LAS BRASAS
Asado al carbón, bañado en salsa pomodoro, alcaparra y paprika. Acompañado con arroz jazmín.
PECHUGA DE POLLO RELLENA
Con hongos y queso en salsa de flores de calabaza.
LOMO DE SALMÓN
Servido con salsa de mantequilla blanca, espárragos y vinagreta balsámica.
HOJALDRE VEGETARIANO
Relleno de flores de calabaza, champiñones, espinacas y queso servido con salsa ligera de chile poblano o pimiento morrón.
LASAÑA A LA BOLOÑESA
La tradicional servida con carne magra.
MEDALLÓN DE FILETE DE RES EN COSTRA
Cubierto de verduras tatemadas sobre puré de papa al tomillo y variedad de hongos.
CHAROLA DE POSTRES SURTIDA
• Barra libre anexa.
BARRA LIBRE INTERNACIONAL
VINO
Tinto, blanco o cava
(Españoles, Italianos, Chilenos y Mexicanos de la casa)
CERVEZA
Corona • Negra Modelo • Pacífico • Montejo • Bohemia • Stella Artois • Rrey • Colimita • Lagerita • Guinness
TEQUILA
Don Julio Reposado • Don Julio Blanco Herradura • Cuervo Tradicional • Fortaleza • Centenario
Maestro tequilero • 1800 • Cazadores
MEZCAL
Zignum • Danzantes • Bruxo • Caradura
Pelotón de la muerte • Murciélago • Naucaya • Tlacuache
RON
Zacapa 23 • Matusalem • Havana • Bacardí Blanco Appleton • Capitán Morgan
WHISKY
Chivas regal 12 años • JW etiqueta roja • JW etiqueta negra Buchanan´s 12 años • Jack Daniel´s • J&B • Old Par The Glenlivet • Glenfiddich • Jim Beam
GINEBRA
Hendricks • Tanqueray • Beefeater • Bombay
VODKA
Absolut • Wyborowa • Stolichnaya
BRANDY
Torres 10 • Terry • Cardenal de Mendoza • Azteca de Oro Gran Duque de Alba • Carlos I
LICORES
Licor 43 • Baileys • Chartreuse • Sambuca • Fernet
LUNCH / DINNER MENU
• Assorted drinks:
Fresh juices, orangeade, lemonade, sodas, water.
• Hot beverages:
Black coffee, decaf, hot chocolate and tea.
• Bread.
• 3 course menu.
With multiple choices to order.
STARTERS
TYPICAL FRENCH STYLE
Organic lettuce mix topped with a pair of goat cheese croutons; served with caramelized pear slices and olives.
TUNA CEVICHE TOSTADAS
Marinated in peppermint.
ROASTED TOMATO SOUP
Served with rice and goat cheese.
BLACK BEAN AND FRESH CHEESE SOUP
LIMA BEAN AND NOPAL (Prickled pear) SOUP
MAIN DISHES
STUFFED CHICKEN BREAST (250 g approx.)
With mushrooms and cheese in a zucchini blossom sauce; served with a side of jasmine rice and sauté spinach.
NORWEGIAN SALMON FILLE (220 g approx.)
Served with a white wine and butter sauce, asparagus and a balsamic vinaigrette.
VEGETABLES BAKED IN A PUFF PASTRY WRAP
Filled with zucchini blossom, cheese, mushrooms and spinach; served over either a light chili poblano sauce or a red pepper sauce.
LASAGNA BOLOGNESE
Traditional style with lean beef and homemade tomato sauce.
BEEF MEDALLION
Prime beef medallion in a red wine sauce, with a side of potatoes au gratin and mushrooms.
DESSERTS
• Assorted desserts.
OPEN BAR
WINE
Red, white or cava
(Spanish, Italians, Chileans and Mexicans)
BEER
Corona • Negra Modelo • Pacífico • Montejo • Bohemia Stella Artois • Rrey • Colimita • Lagerita • Guinness
TEQUILA
Don Julio Reposado • Don Julio Blanco Herradura • Cuervo Tradicional • Fortaleza • Centenario
Maestro tequilero • 1800 • Cazadores
MEZCAL
Zignum • Danzantes • Bruxo • Caradura
Pelotón de la muerte • Murciélago • Naucaya • Tlacuache
RUM
Zacapa 23 • Matusalem • Havana • Bacardí Blanco Appleton • Capitán Morgan
WHISKY
Chivas regal 12 años • JW etiqueta roja • JW etiqueta negra Buchanan´s 12 años • Jack Daniel´s • J&B • Old Par The Glenlivet • Glenfiddich • Jim Beam
GIN
Hendricks • Tanqueray • Beefeater • Bombay
VODKA
Absolut • Wyborowa • Stolichnaya
BRANDY
Torres 10 • Terry • Cardenal de Mendoza • Azteca de Oro Gran Duque de Alba • Carlos I
LIQUORS
Licor 43 • Baileys • Chartreuse • Sambuca • Fernet