MENÚ COMIDAS / CENAS

• Bebidas frías ilimitadas:

Jugos, naranjadas, limonadas, refrescos, agua.

• Bebidas calientes:

Café americano, descafeinado, chocolate y té.

• Pan Salado

• Menú de tres tiempos

Con opciones a elegir al momento del servicio.

ENTRADA O SOPA

ENSALADA TÍPICA FRANCESA

Lechugas mixtas, crotones, gajos de pera al horno y aceitunas negras de kalamata.

 

TOSTADAS DE CEVICHE DE ATÚN

Marinado con hierbabuena.

• SOPA DE JITOMATE ASADO

• CREMA DE FRIJOL

• CALDO DE HABA CON NOPAL

PLATO FUERTE

PECHUGA DE POLLO RELLENA

Con hongos y queso en salsa de flores de calabaza.

 

LOMO DE SALMÓN

Servido con salsa de mantequilla blanca, espárragos y vinagreta balsámica.

 

HOJALDRE VEGETARIANO

Relleno de flores de calabaza, champiñones, espinacas y queso servido con salsa ligera de chile poblano o pimiento morrón.

 

LASAÑA A LA BOLOÑESA

La tradicional servida con carne magra.

 

MEDALLÓN DE FILETE DE RES EN COSTRA

Cubierto de verduras tatemadas sobre puré de papa al tomillo y variedad de hongos.

POSTRES

• Charola de postres surtida

• Barra libre anexa.

BARRA LIBRE INTERNACIONAL

VINO

Tinto, blanco o cava

(Españoles, Italianos, Chilenos y Mexicanos de la casa)

CERVEZA

Corona • Negra Modelo • Pacífico • Montejo • Bohemia Stella Artois • Rrey • Colimita • Lagerita • Guinness

TEQUILA

Don Julio Reposado • Don Julio Blanco Herradura • Cuervo Tradicional • Fortaleza • Centenario

Maestro tequilero • 1800 • Cazadores

MEZCAL

Zignum • Danzantes • Bruxo • Caradura

Pelotón de la muerte • Murciélago • Naucaya • Tlacuache

RON

Zacapa 23 • Matusalem • Havana • Bacardí Blanco Appleton • Capitán Morgan

WHISKY

Chivas regal 12 años • JW etiqueta roja • JW etiqueta negra Buchanan´s 12 años • Jack Daniel´s • J&B • Old Par The Glenlivet • Glenfiddich • Jim Beam

GINEBRA

Hendricks • Tanqueray • Beefeater • Bombay

VODKA

Absolut • Wyborowa • Stolichnaya

BRANDY

Torres 10 • Terry • Cardenal de Mendoza • Azteca de Oro Gran Duque de Alba • Carlos I

LICORES

Licor 43 • Baileys • Chartreuse • Sambuca • Fernet

 

LUNCH / DINNER MENU

• Assorted drinks:

Fresh juices, orangeade, lemonade, sodas, water.

• Hot beverages:

Black coffee, decaf, hot chocolate and tea.

• Bread.

• 3 course menu.

With multiple choices to order.

STARTERS

TYPICAL FRENCH STYLE

Organic lettuce mix topped with a pair of goat cheese croutons; served with caramelized pear slices and olives.

 

TUNA CEVICHE TOSTADAS

Marinated in peppermint.

ROASTED TOMATO SOUP

Served with rice and goat cheese.

BLACK BEAN AND FRESH CHEESE SOUP

LIMA BEAN AND NOPAL (Prickled pear) SOUP

MAIN DISHES

STUFFED CHICKEN BREAST (250 g approx.)

With mushrooms and cheese in a zucchini blossom sauce; served with a side of jasmine rice and sauté spinach.

 

NORWEGIAN SALMON FILLE (220 g approx.)

Served with a white wine and butter sauce, asparagus and a balsamic vinaigrette.

 

VEGETABLES BAKED IN A PUFF PASTRY WRAP

Filled with zucchini blossom, cheese, mushrooms and spinach; served over either a light chili poblano sauce or a red pepper sauce.

 

LASAGNA BOLOGNESE

Traditional style with lean beef and homemade tomato sauce.

BEEF MEDALLION

Prime beef medallion in a red wine sauce, with a side of potatoes au gratin and mushrooms.

DESSERTS

• Assorted desserts.

OPEN BAR

WINE

Red, white or cava

(Spanish, Italians, Chileans and Mexicans)

 

BEER

Corona • Negra Modelo • Pacífico • Montejo • Bohemia Stella Artois • Rrey • Colimita • Lagerita • Guinness

TEQUILA

Don Julio Reposado • Don Julio Blanco Herradura • Cuervo Tradicional • Fortaleza • Centenario

Maestro tequilero • 1800 • Cazadores

MEZCAL

Zignum • Danzantes • Bruxo • Caradura

Pelotón de la muerte • Murciélago • Naucaya • Tlacuache

RUM

Zacapa 23 • Matusalem • Havana • Bacardí Blanco Appleton • Capitán Morgan

WHISKY

Chivas regal 12 años • JW etiqueta roja • JW etiqueta negra Buchanan´s 12 años • Jack Daniel´s • J&B • Old Par The Glenlivet • Glenfiddich • Jim Beam

GIN

Hendricks • Tanqueray • Beefeater • Bombay

VODKA

Absolut • Wyborowa • Stolichnaya

BRANDY

Torres 10 • Terry • Cardenal de Mendoza • Azteca de Oro Gran Duque de Alba • Carlos I

LIQUORS

Licor 43 • Baileys • Chartreuse • Sambuca • Fernet